mercredi 6 septembre 2017

Portrait : Marlène Galletti (herboriste)

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Je vous propose ci-dessous une belle interviewe qui se déroule en Suisse à Villa sur la commune d’Ayent en Valais. Avec de bonnes connaissances à découvrir ou redécouvrir sur la fabuleuse plante qu'est l'ortie. Bravo à Mr Joël Cerutti (journaliste indépendant), qui chaque fois lors de ses interviewes, met en valeur la nature humaine de ses invités. Ici Marlène Galletti (herboriste & accompagnatrice en moyenne montagne) sur un sujet plein de piquant. Bonne visualisation sur les chemins de l'ortie et d'ailleurs...
Cliquez sur l'image ci-dessous pour aller sur le lien de la vidéo...
https://vimeo.com/231296053

19 commentaires:

  1. J'avais un bouquin sur l'ortie que j'ai donné car la consommation de cette plante ne m'a jamais tenté !Mais je veux bien croire qu'elle soit à redécouvrir
    gros bisous et bonne journée
    MITOU

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  2. Bonjour
    J'en ai entendu parler et il parait que c'est très bon
    Je te souhaite une bonne journée, bisous

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  3. hello Mélie
    une plante merveilleuse aux multiples vertus et injustement mal aimée...je les laisse pour la plupart chez nous...
    bonne journée a toi
    bisous ☺

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  4. L'ortie gagne à être redécouverte pour toutes ses vertus et certaines personnes en ont bien pris conscience !
    Bises !
    Nicole

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  5. @ Mitou la Bretonne : Pas évident ces orties pour chaque organisme cela peut être différent. Par exemple pour le journaliste de l'interviewe, un effet gargouilli lors de sa dégustation ;)) Bonne soirée :) @ Noisette, @ Nays, @ Cheznous62 : Dans les campagnes par chez mes grands parents on donnait des orties broyées à la basse cour mélangée avec de l'eau et du pain. L'ortie pour les humains comme pour les animaux ;) Bonne soirée :)

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  6. L'ortie est vraiment une plante à redécouvrir, j'ai même fait une soupe avec celle cueillie au printemps dans mon jardin et c'était bon... Par contre je dois éviter de frôler les feuilles car leurs piqûres me causent des brûlures intolérables ! Merci pour le reportage, à bientôt, Shuki

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  7. bonsoir tres intéréssente video j en ai eu mangé en soupe c est pas ce qui manque part ici des orties mais je ni pense pas bon week end bises

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  8. @ Shuki, @ Mamigina : Merci ! Il y a plein de possibilités comme utilisation à l'ortie, Marlène Galetti en parle bien, jusqu'à presque donner un de ses secrets de recette. Heureusement que Joël Cerutti (journaliste) est là pour lui dire de ne pas tout souffler ;). Il n'y a plus qu'à les cueillir... Aïe ça pique ! Bonne soirée ;)

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  9. Je n'ai jamais cuisiné l'ortie ... mais je connais quelqu'un qui fait régulièrement du potage
    Gros bisous, belle soirée

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  10. @ Nini : Merci ! Bon week-end en potage d'ortie de votre connaissance alors ? ! ;)

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  11. J'avais fait une soupe à base d'ortie une fois c'était délicieux !
    Doux week end

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  12. Nous on l'utilise au jardin en système écologique !... )

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  13. Merci d être passée me voir c est gentil... bonne soirée

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  14. @ Fée Laure, @ Brica : Merci ! D'un côté de la soupe pour Fée Laure et de l'autre un système écologique du jardin pour Brica. L'ortie est bien diversifiée dans ses propriétés et actions. Bonne soirée :) @ Septsup : Avec plaisir ! Bonne soirée ;)

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  15. Bonjour voilà une vidéo bien intéressante merci du partage bon dimanche bisou Claudine Daniel

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  16. @ Da.cl : Merci ! Oui très belle vidéo ! Bonne soirée :)

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  17. Bonjour Mel
    Un petit coucou avec le mauvais temps, l'automne commence de bonne heure
    Je te souhaite une bonne journée, bisous

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  18. Je me laisserai bien tenter par cette soupe d'orties
    Bonne soirée
    Bises

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  19. @ Noisette, @ Moune17 : Merci ! Bonne journée ☺

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